{"product_id":"hazaki-serie-pro-couteau-cuisine-japonais-sujihiki-loupe-derable","title":"Hazaki - Série Pro Couteau cuisine japonais Sujihiki - Loupe d'érable","description":"\u003cdiv class=\"row featurette\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCouteau japonais Hazaki. Si vous recherchez un couteau pour découper, trancher, fileter, parer et effectuer un travail détaillé sur le poisson et la viande, cette trancheuse fera des merveilles pour vous. Le Sujihiki est un couteau à trancher japonais apprécié pour sa lame fine, étroite et longue. Cette forme de lame crée une friction minimale lors du tranchage de protéines animales désossées, ce qui permet des coupes sans déchirure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame forgée à Seki, Japon. Manche fabriqué au Canada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier Damas VG10 (67 couches)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté Rockwell de 61\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau du manche : loupe d'érable \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp id=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"\"\u003eGarantie : À vie\u003c\/p\u003e","brand":"Hazaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43252240678966,"sku":"HAZ05-PRO-STAB","price":280.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0636\/8260\/9206\/files\/1_5406d12e-f68c-4698-9e2c-8bb6d3926d5d.jpg?v=1734108818","url":"https:\/\/lacoutellerie.ca\/products\/hazaki-serie-pro-couteau-cuisine-japonais-sujihiki-loupe-derable","provider":"La Coutellerie","version":"1.0","type":"link"}